Ben je op zoek naar een leuk én gezond paardentraktatie recept? Deze gevulde paardencupcakes zijn eenvoudig te maken, natuurlijk van ingrediënten die veilig zijn voor paarden en gegarandeerd een succes bij elke vierbenige lekkerbek. Of het nu gaat om dierendag, verjaardag, een goed gereden training of gewoon zomaar – met deze gezonde paardensnack laat je jouw paard genieten van iets speciaals.
Wat heb je nodig
- 150 gram banaan
- 75 gram speltvlokken
- 1 theelepel honing
- ½ theelepel vanille-aroma
- Stukjes fruit, groenten of bloemen naar keuze
Verder nodig
- Beslagkom
- Vork
- Cupcakevormpjes of muffinvorm
- Weegschaal
Zo maak je ze
- Verwarm de oven voor op 175 graden (rooster in het midden).
- Prak de banaan goed fijn in een kom.
- Voeg de speltvlokken, honing en vanille-aroma toe en meng tot een stevig beslag.
- Verdeel het beslag over de cupcakevormpjes.
- Druk in het midden van elke cupcake een stukje fruit naar keuze – dit blijft zo mooi op zijn plek tijdens het bakken.
- Bak de paardencupcakes in ongeveer 20 minuten gaar.
- Laat ze volledig afkoelen voordat je ze serveert.
Variatietips
Wil je afwisselen? Gebruik eens stukjes appel, wortel, biet of eetbare bloemen. Ook een beetje munt of basilicum geeft een frisse twist.
Houdbaarheid
Bewaar de cupcakes zonder vulling tot 5 dagen in een afgesloten doos.
Met deze makkelijke paardencupcakes maak je in een handomdraai een gezonde traktatie waar je paard dol op zal zijn.
Dit leuke recept komt uit het boek Taart voor het Paard welke helaas niet meer bestelbaar is.
